De bonne mousse au chocolat et au citron facile à réaliser

Hello ! Le week end dernier j'avais des invités et je voulais faire un dessert qui plait à coup sur et qui serai facile à réalise...



Hello !


Le week end dernier j'avais des invités et je voulais faire un dessert qui plait à coup sur et qui serai facile à réaliser. J'ai repensé aux petites mousses que je faisais quand je travaillais chez Tupperware et je les ai un peu détournées de la recette d'origine. J'ai choisi de faire une mousse au chocolat praliné et Maltesers et une mousse au citron et meringue.


Mousse au chocolat praliné et Maltesers




250 ml de crème fleurette entière
50 gr de sucre glace
200 gr de chocolat praliné patissier
Environ 30 billes de Maltesers


Monter la crème fleurette en chantilly , je l'ai faite avec le speedy chef de chez Tupperware, mais un robot electrique peut très bien faire l'affaire. Prenez  bien de la crème fleurette entière, si elle est allégée la chantilly ne montera pas. Ajoutez le sucre glace à la chantilly et remettez un coup de robot pour bien mélanger le tout. Faire fondre le chocolat et attendre qu'il soit tiède pour l'ajouter à la chantilly. Si vous mettez le chocolat chaud dessus, la chantilly va retomber.
Une fois la chantilly mélangée au chocolat, écrasez les billes de Maltesers et incorporez les au mélange.
Vous pouvez garnir vos verrines de la mousse et ajoutez des petites billes de Maltesers en decoration. Vous pouvez soit les déguster de suite ou les mettre au réfrigérateur.







Mousse au citron et meringue



250ml de crème fleurette entière
50 gr de sucre glace
4 citrons
Meringue

Pour la première étape, on monte une chantilly comme dans la recette précédente. On ajoute le sucre glace à la chantilly. On presse les 4 citrons, pour en obtenir un jus. On mélange le jus de citron avec la chantilly. Attention, il ne faut pas verser tout le jus de citron en même temps dans la chantilly sinon elle va retomber. Le mieux est d'ajouter le jus petit à petit. 
J'ai acheté de la meringue toute prête par manque de temps, mais c'est très facile de réaliser une meringue avec du blanc d'oeuf et du sucre glace. 
Ensuite j'ai mis au fond de ma verrine des petits morceaux de meringue et j'ai rempli ma verrine de mousse, j'y ai ajouté quelques morceaux de meringue sur le dessus.





J'espère que ces petites recettes vous auront plu. J'adore les faire car elles sont très simples et tout le monde les adore. 

Bonne semaine



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10 commentaires

  1. Coucou ma belle,
    Oh ça à l'air trop bon et facile à faire en plus !
    Merci pour la recette =)
    Des bisous !

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  2. Coucou
    Merci pour ces recettes très gourmandes je pense que j'essayerais de faire ta mousse elle à l'air trop bonne
    Bisous
    s

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  3. Rapide et bon : ce sont deux recettes que je vais retenir pour des invités de dernières minutes (ou presque). Il faut le temps que cela prenne.

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    1. Non pas besoin que ça prenne justement c'est l'avantage,ça peut être mangé à peine sorti du robot

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  4. Oh la la ces deux recettes me donne faim !
    Merci pour le partage ;)
    Bises, Clarisse

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  5. Coucou Aurélie, comment vas-tu? ça a l'air trop bon, trop gourmand!
    Ils ont dû être contents tes invités,
    Bisous

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    1. Coucou Nina, très bien et toi?
      Oui ils ont beaucoup aimé =)

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